Šalát "Dubový list"

Suroviny:

1 hlávka listového šalátu "Dubový list"

250 g mrazenej kukurice

10 ks väčších "Cherry" paradajok

1 stredne veľká červená cibuľa

1 paprika zelená

400 g červenej kapusty (hlávka)

Postup:

Šalát dobre umyjeme, natrháme, paradajky nakrájame na 1/4-ky, kukuricu obaríme horúcou vodou, necháme vychladnúť, papriku, kapustu, cibuľu nakrájame najemno. Všetko dáme do veľkej šalátovej misy, posolíme, pokvapkáme olivovým olejom. Dobre premiešame. Pri servírovaní môžeme posypať semienkami (ľan, slnečnica, tekvica), alebo cesnakovými krutónmi. Podávame samostatne, alebo ako prílohu k mäsu.